CHOKLADBOLLAR MED NUTELLA

Såg detta recept på Matklubben.se. Eftersom chokladbollar är en självklarhet bland vårt julgodis kommer jag att prova dessa bollar i år. Låter så gott med nutella i bollarna.


150g smör
1 dl socker
1½ msk vaniljsocker
5 msk kakao
4 msk nutella
2 msk starkt kaffe
6 dl havregryn

 

Gör så här

• Kör smöret i mikron några sekunder så det blir lättare att jobba med. Kör man det ganska så mjukt minskar risken för smörklumpar i smeten.
• Blanda smör, socker, vaniljsocker, kakao, och nutella. Har nutellan stått i kylen kan den köras en liten stund i mikron den med. Knåda ordentligt så att alla ingredienser blandar sig.
• Tillsätt kaffet. Jag brukar köra hälften av havregrynen i en mixer eller med en stavmixer för att inte få så grova chokladbollar.
• Blanda ner havregrynen.
• Rulla sedan bollar efter valfri storlek.
• Rulla de sedan i kokos, pärlsocker eller varför inte hackade nötter. Jag rekommenderar inte pärlsocker då de redan är ganska så söta eftersom nutellan är rätt så söt.
• Ställ i kylen någon timma så de får stelna till.
• Färdiga att äta:)