JULENS CHECKLISTA

Inte nog med att man har mycket att göra i december månad som tex glöggparty, luciafirande, pyssling, julklapps inhandling, bakning, julbord med företaget, julfirande med dagiset, skolavslutningar osv. I all denna stress ska man dessutom komma ihåg allt som ska inhandlas till julmaten.

Jag hittade ett ställe på nätet där det fanns en lista på all julmat som kan tänkas äta under julen. Oj, vad trött jag blir, men samtidigt tyckte jag det var rätt roligt att de fått med så många rätter och ingredienser som kan behövas för julbordet och som vissa tycker är självklara. Själv skulle jag inte ens komma på tanken att ha med bruna bönor eller ostron på mitt julbord.

Själv är jag ganska trött på julmat eftersom vi haft julshow i arenan och jag har ätit julmat vid varje showkväll jag jobbat. Hur ska det gå att få ner en bit sill och risgrynsgröt på julafton????!!!!!

Hittar du din favorit i listan som du tycker är ett måste på julbordet, eller fattas det något eller någon ingrediens?

Sill, fisk & skaldjur:
Inlagd sill  
Ättikströmming  
Sillsallad  
Ansjovisfiléer (rensade)  
Löjrom el. forellrom  
 

Laxfilé (färsk)  
Ål (rundrökt)  
Böckling (varmrökt)  
Fiskpaté/-pastej  
Lutfisk  
Gädda (hel)  
 

Ostron  
Skaldjur  
 

Skinka & annat kött:
Skinka  
Köttbullar (färdiglagad)  
Revbensspjäll  
Fläskkorv  
Prinskorv  
Grisfötter  
Fårfiol  
 

Påläggskorv (rökt)  
Leverkorv  
Kalvsylta  
Pressylta  
 
Gås  
Anka  
Kalkon  
 
Julbordets tillbehör:
Grönkål (färsk)  
Rödkål  
Vitkål  
Sallatsblad  
Potatis  
 
Rödbetssallad  
Gurka  
Syltlök  
Rödbetor  
Bruna bönor (burk)  
 
Senap  
Dressing  
Ättika  
Bröd (hårt el. mjukt)  
Vörtbröd  
Ost  
 
Till julens godsaker:
Ris  
Vetemjöl  
Strösocker  
Vaniljsocker  
Sirap  
Bakpulver  
Saffran  
Sötmandel  
Nötter  
Mandelformar  
 

Marsipan  
Choklad  
Kakaopulver (ej sötad)  
Dadlar (torkade)  
Torkade fikon  
Russin  
Frukt  
Vispgrädde  
Smör  
 
Julens drycker:
Glögg  
Rött vin  
Vitt vin (12%)  
Alkoholfritt vin  
 
Julöl  
Mumma  
Svagdricka  
Julmust  
 
Julsnaps  
Starksprit  
Kaptenslöjtnant (38%)  
 
Mineralvatten  
Läskedryck  
Kaffepulver  
Te (bryggt)