KOKOSTOPPAR MED LIME

I veckan gjorde Sara kokostoppar som blev så goda. Hon hittade Leilas Kokostoppar samksatt med lime. Topparna en frisk smak tack vare limen (hon hoppade dock över likören, det fick bli en barnvänlig variant)!

Sara använde sig av mörk, ljus och vit choklad att doppa dem i och detta blev en jättegod smakkombination.

ca 16 st

50 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
5 1/2 dl kokosflingor
Skal av 1 lime
1 msk amarettolikör, rom eller punsch
Choklad

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smält smöret och rör samman med övriga ingredienser.
• Låt smeten svälla i cirka 10 minuter.
• Forma smeten till toppar på en plåt med bakplåtspapper.
• Grädda topparna gyllene i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
• Låt stelna i kylen.
• Smält choklad och doppa toppen eller botten på kokostopparna.
• Låt stelna i kylen.



Saras chokladdoppade kokostoppar med lime