MÜSLIBULLAR

Hittade detta recept på Bara en kaka till och kommer att prova dem tillsammans med min hemmagjorda müsli.

ca 25 st

25 g jäst
2 tsk salt
1 msk honung
1 msk rapsolja
6 dl ljummet vatten
5 dl vetemjöl
9 dl Manitoba Cream-mjöl (kan bytas ut mot vanligt mjöl)
ca 5 dl müsli

Smula ner jästen i en bunke. Slå över det ljumna vattnet, och rör tills jästen har löst sig.
Häll i salt, olja, honung och müsli. Rör ner mjölet, och arbeta till en smidig deg.
Låt jästa till dubbel storlek under bakduk, ca 1 timme.
Ta ut degen, forma till bullar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa igen i ca 30 min, och grädda sedan bullarna i mitten av ugnen på 250C i ca 10 min tills de har fått lite färg.

Vill man vara extra duktig och göra egen müsli, finns ett prima recept här.